Вход
Регистрация- Добавить в книгу рецептов
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Ингредиенты
Курица: 800 грамм;
Лук репчатый: 2 шт;
Помидоры: 2 шт;
Морковь: 2 шт;
Макароны гнезда или спагетти;
Паста томатная: 2 столовые ложки;
Молотый красный перец: 0.5 чайной ложки;
Аджика: 1 чайная ложка;
Черный перец горошком;
Мало оливковое: 2 столовые ложки;
Соль: 2 чайные ложки.
- На 4 человек
- 289 кКал на 100 г
- Хранить в холодильнике не более 3 суток
- 710 просмотров за 30 дней
- 29 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления
Лагман является традиционным национальным блюдом среднеазиатских народностей. Готовится он из мяса (баранины) с овощами и лапшой. Я решил приготовить его на свой лад, из того что было. В результате получилось очень вкусно, процессом приготовления делюсь с вами, как всегда снабдив его фотографиями!
Курицу вымыть в струе прохладной воды и обсушить.
Разрезать куриное мясо вместе с костями на небольшие порционные кусочки, как на фото.
На сковороде разогреть оливковое масло. Аккуратно выложить кусочки курицы и обжарить с двух сторон в течении 15 минут.
Репчатый лук нарезать полукольцами средней толщины, выложить в сковороду к курице и перемешать. Продолжить обжаривать 10 минут.
Морковь нарезать кубиками и выложить к мясу и луку. Также добавить черный перец горошком, красный молотый перец и приправу аджику. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Тем временем помидоры обдать кипятком и снять кожуру.
Нарезать помидоры кубиками и добавить к мясу с овощами приправив все это томатной пастой. Посолить, как следует перемешать и тушить под закрытой крышкой 20 минут. Если в сковороде будет оставаться мало жидкости, просто долейте немного воды. Тем временем отварим макароны без соли.
В итоге у нас получится курица с овощами в томате, как на фото.
Добавить в сковороду отварные макароны и перемешаем.
В итоге получим лагман с курицей, пусть не классический, но очень вкусный.
Приятного аппетита!
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.
Понравился рецепт «Лагман из курицы»?
Смотрите похожие рецепты!
Мобильная версия сайта IamCOOK.RU © 2007-2017 год. Все права защищены.Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.
